Bolo de abacaxi tipo bombocado

Receita:

Bolo de abacaxi tipo bombocado

Ingredientes:

3 ovos inteiros

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de farinha de trigo

200g de coco ralado

1 vidrinho de leite de coco

1/2 xícara de açúcar

1 abacaxi cortado em pedaços pequeno

2 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

Descasque o abacaxi corte-o em pedaços pequenos e, leve ao fogo com as 2 colheres de açúcar.

Deixe cozinhar por cinco minutos. Leve para escorrer e reserve.

Em uma tigela misture os demais ingredientes e, por último, adicione o abacaxi que deverá estar bem seco e frio.

Leve para assar em forma untada e enfarinhada. Forno 180° pré-aquecido..

 https://www.rs21.com.br/?p=11364

Escondidinho de batata salsa e frango light

Ingredientes:

•1 abacaxi cortado em cubos 
•1 lata de creme de leite
•2 caixas de gelatina em pó de abacaxi 
•½ litro de água 
•1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:
Na panela de pressão coloque o abacaxi, o açúcar e a metade da água, tampe e leve ao fogo, assim que pegar pressão conte 4 minutos e retire a pressão. Adicione a gelatina e mexa até dissolver; junte o restante da água e o creme de leite. Transfira para um refratário e leve à geladeira até endurecer.
http://www.teretetenacozinha.com.br/2010/12/doce-de-abacaxi-cremoso-panela-de.html

Biscoito salgado

Eduardo Beltrame

Biscoito salgado

Ingredientes:

- 500g de farinha

- 3 ovos

- 2 xícaras de margarina

- 50ml de creme de leite

- 1 colher (sobremesa) de sal

Modo de fazer:

Misturar tudo muito bem e fazer as bolinhas.

Levar para assar por 20 minutos. Pode decorar com queijo ralado ou azeitonas.

 https://www.rs21.com.br/?p=10919

Escondidinho de batata salsa e frango light

INGREDIENTES

1 peito grande cozido com caldo de galinha e desfiado
4 colheres (sopa) de alho-poró em tirinhas (somente a parte branca)
1 cebola picada
1/2 lata de molho tomate
1 colher (sopa) extrato tomate
500 g de batata salsa, cozida e espremida
3 colheres (sopa) de requeijão light
1/2 colher (chá) de paprica picante
Cheiro-verde a gosto
2 cenouras raladas bem fininhas
100 g de queijo mussarela ralado ou a gosto
queijo parmesão ralado a gosto
azeite de oliva para refogar
temperos a gosto
sal a gosto


MODO DE PREPARO

Em uma tigela misturar a batata salsa já cozida e espremida com 3 colheres de requeijão, 1/2 colher (chá) de páprica picante, cheiro-verde e sal a gosto
Reservar
Em uma panela refogar no azeite 1/2 cebola e 2 colheres de alho-poró até murcharem e dourarem levemente
Colocar nesta panela junto ao refogado, o peito desfiado e deixar apurar (uns 5 minutos), acrescentar 1/2 lata de molho e 1 colher extrato de tomate, sal e temperos a gosto
Reservar
Refogar mais 1/2 cebola e 2 colheres de alho-poró, até dourar
Acrescentar a cenoura raladinha e deixar uns 5 minutos, até ela ficar molinha
Acrescentar sal e temperos a gosto

Montagem:
Colocar em uma travessa que ira ao forno, metade do purê de batata salsa, em cima do purê colocar a cenoura refogadinha, o queijo mussarela ralado, o molho de frango, a outra metade do purê de batata salsa, alisar bem e para finalizar , colocar queijo parmesão por cima
Levar ao forno preaquecido por uns 20 minutos ou até dourar em cima
Fica muito gostoso se servido com salada de agrião, tomate e alface
Se quiser pode servir com batata palha por cima
http://pratodamulher.net/index.php?noticia=1229

Hambúrguer vegetariano

Hambúrguer vegetariano

Ingredientes

• 150g de abobrinha italiana ralada
• 50g de cenoura ralada
• 100ml de azeite
• Um dente de alho amassado
• 100g de farinha de trigo
• 250g de quinua orgânica
• Sal e pimenta moída na hora
• Fatias de queijo prato

Modo de preparo

Cozinhe a quinua em água fervente com sal, escorra e deixe esfriar.  Em uma panela a parte, refogue em fogo médio o alho, a cenoura e a abobrinha com sal e pimenta do reino a gosto, sem deixar que fiquem muito moles.  Misture todos os ingredientes à farinha aos poucos até criar uma massa homogênea e molde no formato de hambúrguer. Frite na chapa ou em frigideira untada com azeite de oliva até criar uma casquinha.

Montagem

Derreta o queijo e sirva em pão de hambúrguer integral.

Sugestão de complemento, alface, tomate, ovo fito, cebola, champignon e creme de milho.

Mini-Hambúrguer de soja

Ingredientes

•  300 g de proteína de soja 
• 2 ovos 
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de azeite 
• 5 fatias de queijo prato 
• 10 tomates-cereja 

Modo de Preparo

1. Numa tigela, coloque a proteína de soja e cubra com 1/2 litro de água. Deixe hidratar por 20 minutos.
2. Enquanto isso, lave sob água corrente e seque os tomates-cereja. Corte em rodelas. Reserve.
3. Corte cada fatia de queijo prato em 4 e reserve.
4. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
5. Retire a proteína de soja da água, espremendo muito bem com as mãos. Transfira para uma outra tigela.
6. Na tigela com a proteína de soja, coloque os ovos, o parmesão ralado, o alho picado e 1 colher (sopa) de azeite de oliva e misture bem até obter uma massa homogênea. Com as mãos, faça cerca de 20 bolinhas e aperte cada uma para formar mini-hambúrgueres bem redondos.
7. Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e leve ao fogo médio. Quando aquecer, doure os mini-hambúrgueres por 2 minutos de cada lado. Não coloque muitos de uma vez.
8. Transfira os mini-hambúrgueres já dourados para uma assadeira. Coloque uma fatia de queijo prato sobre cada mini-hambúrguer e, por cima, uma rodelinha de tomate-cereja. Em seguida, leve a assadeira ao forno preaquecido apenas para derreter o queijo (e manter os mini-hambúrgueres quentinhos, enquanto frita os outros).

Na foto, o hamburguer vegetariano de feijão preto

Hamburguer vegetariano de feijão preto

Ingredientes

Serve: 4

• 400 g de feijão preto cozido, passado na água e escorrido
• 1 / 2 pimentão verde, cortado em 4 pedaços
• 1 / 2 cebola, cortada na metade
• 3 dentes de alho, descascados
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de pimenta chili em pó
• 1 colher (sopa) de cominho
• 1 colher (chá) de molho de pimenta
• 50 g de farinha de rosca

Modo de preparo

Prep: 15 min | Cozimento: 20 min

1.Preaqueça o forno em temperatura média-alta (190 C), unte um tabuleiro com óleo.

2.Em uma tigela média, amasse bem o feijão preto com um garfo, até que fique espesso e pastoso.

3.Em um processador de alimentos, coloque o pimentão verde, a cebola e o alho. Processe e acrescente-os ao feijão amassado.

4.Em uma tigela pequena, misture o ovo, a pimenta chilli em pó, o cominho e o molho de pimenta.

5.Junte o ovo ao purê de feijão. Acrescente a farinha de rosca, misture tudo até que consiga formar quatro hambúrgueres.

6.Coloque os hambúrgueres no tabuleiro e asse cada lado por aproximadamente 10 minutos.

http://nainternet.net/receita-de-hamburguer-vegetariano.html

kibe soja,

ingredientes :
2 xicaras de cha de proteina de soja texturizada escura "seca "
25 azeitonas picadas
2 xicaras de cha de trigo para quibe
2 xicaras de cha de folhas de hortelã frescas
3 cebolas medias picadas
1 colher de sopa de sal
1 ovo caipira grande ( ou 2 pequenos ) ( por favor não usem ovos de galinhas de confinamento )
10 colheres de sopa de farinha de aveia
oleo para fritar

Hidrate a soja com agua quente , passando uns 10 minutos , exprema bem .hidrate o trigo como manda a embalagem .
Misture a soja , o trigo , hortelã , cebola , sal , e azeitonas e bata esta mistira aos poucos no processador .

Deixe a massa do quibe descansar por uns 40 minutos aproximadamente .
Acrescente a massa o ovo e a farinha aveia . Modele os quibinhos ( não muito grande ) e frite os em oleo quente .

**tbm fica otimo assado .
http://ateliernandatavares.blogspot.com.br

Festival da Panqueca 5

Você vai precisar de:

• quantas panquecas conseguir comer
• 1 xícara de chantilly
• 1 xícara de kiwi picado
• 1 xícara de morango picado
• calda de chocolate

Como fazer:

1. Passe chantilly nas panquecas e recheie com as frutas.
2. Dobre-as ao meio duas vezes.
3. Arrume as panquecas em pratinhos e decore com calda e frutas.

Se você não se lembra de como fazer a massa da panqueca, aí vai uma receita bem fácil de preparar:

Você vai precisar de:

• 3/4 de xícara de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Como fazer:

1. Leve a manteiga ao micro-ondas por 1 minuto. Junte tudo no liquidificador e bata.
2. Unte um prato raso com manteiga, despeje a massa até cobrir o fundo do prato e leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio.
3. Retire com cuidado e transfira para uma travessa. Repita até acabar a massa, untando o prato com manteiga antes de fazer cada panqueca.
4. http://www.recreio.com.br

Festival da Panqueca 4

Você vai precisar de:

• 1 tablete de chocolate
• 1 caixa de creme de leite
• 6 bananas
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó
• quantas panquecas conseguir comer
• 1 xícara de doce de leite
• morangos

Como preparar o recheio doce:

1. Em uma tigela, quebre o chocolate e misture com o creme de leite. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e mexa.
2. Em outra tigela, fatie a banana e polvilhe com açúcar e canela. Leve ao micro-ondas por 4 minutos e pare a cada minuto para mexer.
3. Faça camadas de panqueca, doce de leite, banana e creme de chocolate. Decore com morangos.

Não lembra como se faz massa de panqueca? Então aprenda a fazer uma massa muito fácil:

Você vai precisar de:

• 3/4 de xícara de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Como fazer:

1. Leve a manteiga ao micro-ondas por 1 minuto. Junte tudo no liquidificador e bata.
2. Unte um prato raso com manteiga, despeje a massa até cobrir o fundo do prato e leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio.
3. Retire com cuidado e transfira para uma travessa. Repita até acabar a massa, untando o prato com manteiga antes de fazer cada panqueca.
4. http://www.recreio.com.br

Festival da Panqueca 3

receita de panqueca de sushi maluco

Você vai precisar de:

• algumas panquecas
• 1/2 xícara de maionese
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado
• 10 fatias de presunto fatiado em tiras
• 2 xícaras de alface picada

Como fazer o recheio:

1. Passe maionese na panqueca e polvilhe-a com queijo. Espalhe um pouco de alface e tiras de presunto.
2. Enrole cada panqueca com cuidado. Leve para gelar por 1 hora e corte em fatias como se fossem sushis.

Não lembra como se faz a massa de panqueca? Abaixo, uma receita supersimples:

Você vai precisar de:

• 3/4 de xícara de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Como fazer:

1. Leve a manteiga ao micro-ondas por 1 minuto. Junte tudo no liquidificador e bata.
2. Unte um prato raso com manteiga, despeje a massa até cobrir o fundo do prato e leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio.
3. Retire com cuidado e transfira para uma travessa. Repita até acabar a massa, untando o prato com manteiga antes de fazer cada panqueca.
4. http://www.recreio.com.br/

Festival da Panqueca 2

Você vai precisar de:

• algumas panquecas (quantas você conseguir devorar!)
• 1 xícara de molho de tomate
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado
• 150 gramasde tomatinhos
• orégano

Como preparar o recheio:

• Cubra cada panqueca com um pouco de molho. Polvilhe com queijo e cubra com rodelinhas de tomate.
• Decore com orégano, leve ao micro-ondas por 1 minuto e sirva.

A massa da panqueca é simples e fácil de fazer. Veja o passo a passo:

Você vai precisar de:

• 3/4 de xícara de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Como fazer:

1. Leve a manteiga ao micro-ondas por 1 minuto. Junte tudo no liquidificador e bata.
2. Unte um prato raso com manteiga, despeje a massa até cobrir o fundo do prato e leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio.
3. Retire com cuidado e transfira para uma travessa. Repita até acabar a massa, untando o prato com manteiga antes de fazer cada panqueca.
4. http://www.recreio.com.br

Festival da Panqueca 1

Você vai precisar de:

• 3/4 de xícara de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Como fazer:

1. Leve a manteiga ao micro-ondas por 1 minuto. Junte tudo no liquidificador e bata.
2. Unte um prato raso com manteiga, despeje a massa até cobrir o fundo do prato e leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio.
3. Retire com cuidado e transfira para uma travessa. Repita até acabar a massa, untando o prato com manteiga antes de fazer cada panqueca.

Agora, você aprende a fazer o primeiro sabor do Festival: panqueca de frango! HUuUUUUUuuuuUumMMMmMmm!

Você vai precisar de:

• massa de panqueca líquida
• 2 colheres (sopa) de salsinha
• 500 gramas de frango assado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 tomate picado
• salsinha para decorar

Como preparar:

1. Misture a salsinha na massa e prepare as panquecas.
2. Desfie o frango e misture-o com azeite e tomate.
3. Recheie as panquecas, enrole-as, corte-as ao meio e sirva.
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Páscoa: cara de coelho

A sobremesa fica fofinha e branquinha como um coelho, com uma vantagem: é comestível!

Você vai precisar de:

• 1 pacotinho de gelatina incolor
• 1 lata e meia de leite
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• Bolachas champanhe
• Confeitos de chocolate ou jujubas vermelhas
• Tubetes de chocolate

Como fazer a receita:

1. Peça a um adulto que esquente um copo de água no microondas por 1 minuto.
2. Aos poucos dissolva a gelatina incolor na água aquecida.
3. Junte a gelatina e os outros ingredientes e bata no liquidificador. Despeje a mistura em taças e leve à geladeira até ficar firme.
4. Antes de servir, decore as tacinhas para que elas pareçam coelhinhos. O legal é decorar logo antes de comer - assim você não corre o risco de tudo ficar meio molenga!
5. Encaixe duas metades de bolacha para formar as orelhas.
6. Coloque os olhos feitos de confeitos de chocolate, o focinho feito de bolacha e os bigodes de tubetes de chocolate. Pronto. Agora é só devorar a sobremesa!

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Torta salgada leve

Ingredientes
•   2 pacotes de pão (integral/light/grãos)
•   1 kg de peito de frango (sem pele e desossado)
•   1 vidro pequeno de maionese light
•   1 kg de batatas (cozidas e amassadas)
•   1 caixinha de creme de leite
•   1 colher de sopa de margarina
•   2 sachês de Sazon (tempero p/ saladas)
•   1 cebola média picada
•   4 dentes de alho amassados
•   sal, pimenta do reino e vinagre a gosto
•   4 tomates médios(picados
•   1/2 pimentão verde picado
•   1 lata de milho verde em conserva para decorar
•   1 lata de ervilha em conserva para decorar
•   200 g de azeitonas verdes para decorar
•   1 caixinha de tomates cereja para decorar
•   azeite extra virgem a gosto.

Modo de preparo do recheioTempere o peito de frango com alho, sal e vinagre a gosto. Em uma panela, refogue com uma colher de azeite quente o peito de frango, acrescente a cebola, os tomates e o pimentão. Adicione três copos de 200 ml de água e deixe cozinhar. Depois de cozido e desfiado, reserve.

Modo de preparo da coberturaCom as batatas cozidas na água e sal e bem amassadas, adicione o creme de leite, a colher de sopa de margarina e misture bem até formar um purê, acrescente o toque especial, os dois sachês de Sazon tempero para saladas que é o grande segredo e diferencial no purê.

MontagemComece com uma camada de pães já descascados e umedecidos com maionese. Em seguida, coloque  uma pequena quantidade do purê. Monte uma nova camada de pão. Em seguida, acrescente uma camada caprichada de frango e repita finalizando com pão. Para finalizar e decorar, cubra toda a torta com o purê. Utilize os tomatinhos cereja, o milho, a ervilha, as azeitonas e a alface para decorar.

Pão Recheado

Requeijâo Cremoso da Vovó.

Frango no Capote

Torta de frigideira trem bão

Ingredientes- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 caldo de carne
- 1 ½ (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de óleo
- azeite
- mel

Recheio
- 2 cebolas grandes
- 1 kg de coxa com sobrecoxa de frango
- tomate
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
- Cheiro-verde
- Caldo de frango
- 1 dente de alho

Modo de Preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o do recheio. Aqueça uma frigideira com 22cm e unte com uma colher (sopa) de óleo.

Recheio
Cozinhe a sobrecoxa na água com sal, sem a pele, depois de frio desfiar e refogar na panela com o  tomate, alho, e tempero de carnes sazon, e uma pitada de sal, finalizar com o cheiro verde. Espalhe metade da massa por cima, disponha o recheio e o cheiro-verde. Cubra com a massa restante. Cozinhe em fogo baixo até a parte inferior da torta dourar. Com uma espátula, vire a massa para dourar por igual.

Cebola adocicadaCortar as cebolas em rodelas dentro da água em uma frigideira aquecida colocar um fio de azeite e uma colher de sopa de mel, deixar as cebolas dourar.

Dispor a torta num prato, retirando ela com cuidado, colocar as cebolas adocicadas por cima, e polvilhar com queijo parmesão.
Este receita rende para seis pessoas, e seu tempo de preparo é em torno de 30 minutos.

Galantina de frango

Ingredientes- 500gr de carne de frango moída e gelada
- 300gr de presunto fatiado
- 200gr de azeitonas
- 20gr de cebola picada
- alho
- tomilho
- sal
- manjerona

Modo de preparoTempere a carne com o sal, alho, tomilho e a manjerona. Incorpore a azeitona picada. Coloque um pano sobre a mesa e, sobre o pano, um plástico filme. Disponha uma camada de presunto sobre o plástico, sem espaço entre as fatias. Então, coloque a mistura sobre o presunto e enrole com o auxílio do pano e do plástico. Amarre bem nas pontas. Cozinhe em banho-maria por aproximadamente 50 minutos. Deixe esfriar, resfrie, fatie e sirva.

Receitas da Kalyne

Nhoque da Nega

INGREDIENTES
1.300 Kg de batatas
3 Colheres de sopa de margarina
4 ovos
1 Kg de trigo

MOLHO
4 Tomates
½ cebola
3 dentes de alho
1 lata de extrato de tomate
5 folhinhas de Salvia
Cheiro verde picado
4 colheres de sopa de óleo
Sal

1 pacotinho de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO
1- Lave as batatas e descasque;
2- Cozinhe as batatas em água até que estejam macias;
3- Escorra as batatas e passe no espremedor ainda quente;
4- Coloque a margarina e misture bem com as batatas espremidas;
5- Acrescente os ovos inteiros e vá acrescentando o trigo aos poucos;
6- Amasse bem, até adquirir a consistência para enrolar;
7- Coloque a massa em uma mesa polvilhada com trigo e faça rolinhos;
8- Corte os rolinhos em pedaços de mais ou menos 2 cm;
9- Leve ao fogo em uma panela com água fervendo em pequenas porções, quando o nhoque subir retire do fogo, com auxílio de um escorredor;
10 – Dê um choque térmico com água fria no nhoque retirado da panela e deixe escorrer;
11- Coloque o nhoque em uma bacia e misture umas 2 colheres de sopa de óleo;
12- Coloque outra panela de água para ferver e assim que levantar fervura, coloque 2 colheres de sopa de sal na água e o nhoque. Assim que começarem a subir, vá retirando e colque em uma tigela refratária;
13- Coloque o molho sobre o nhoque, o queijo ralado a gosto e sirva.

PREPARO DO MOLHO
1- Lave os tomates e retire as sementes;
2- Coloque no liquidificador os tomates, a cebola e o alho;
3- Acrescente duas xícaras de água e bata tudo;
4- Em uma panela aqueça o óleo, coloque o molho batido no liquidificador e sal a gosto. Deixe cozinhar por 30 minutos.
5- Acrescente o extrato de tomate o cheiro verde e a salvia e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
6- Servir sobre o nhoque, à gosto

Pizza de batata

INGREDIENTES:
4 batatas medias
200 gramas de queijo musa rela
1 xicara de leite
2ovos
5 colheres de trigo
Batata
Orégano a gosto
Sal a gosto
Uma linguiça calabresa

MODO DE PREPARO:
Poe o óleo pra esquentar e corte as batatas em rodelas nem finas nem grossas e frite-as. Vai pondo elas separadamente para não grudar e não deixe ficar muito douradas.  O ponto é quando elas ficam cozidas. Forre uma forma de pizza com toda as batatas. Depois faça uma massa com o leite, ovo, trigo,  sal  e o orégano. Jogue em cima das batatas na forma de pizza em seguida o queijo por cima e a linguiça e mais um pouco de orégano. Leva ao forno quando tiver dourada e só servir.

Obs.
Para a massa é importante seguir a receita, mas o recheio pode ser a gosto. Pode usar queijo ralado, presunto, lombinho no lugar da linguiça.
Foi assim que aprendi com minha sogra e assim que meus filhos amam.
Faz sucesso.

Cuca de abacaxi com doce de leite

INGREDIENTES

1 abacaxi médio descascado, tirado olho e cortado em cubos.
4 colheres de sopa rasa de açúcar.
1 pau de canela.
20 cravos.
Leve ao fogo em panela de pressão. Desligue 5 minutos após iniciar a pressão.

Farofa
1 colher de sopa cheia de margarina
½ copo de açúcar
1 colher de sopa raspa de limão
½ copo de farinha de trigo
1 colher café de fermento

Modo de preparo da farofa
Junte o açúcar, margarina, raspa de limão e misture formando um creme junte a farinha e o fermento formando uma farofa.

200 gr de doce de leite com 4 colheres de sopa de leite

Para a massa3 claras em neve
3 gemas
3 colheres de sopa de margarina
½ copo de açúcar
1 copo de suco do abacaxi cozido
(+-) 1 copo de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento

Modo de preparo
Bata as claras em neve e separe; Na batedeira coloque o açúcar, a margarina e as gemas. Bata até obter um creme fofo e claro, junte vagarosamente o suco de abacaxi;  Agora junte a farinha e o fermento e por ultimo as claras em neve. Em forma untada enfarinhada despeje a massa, salpique o abacaxi, num saco de confeiteiro coloque o doce de leite e coloque sobre o abacaxi. Feito isso coloque delicadamente a farofa. Leve ao forno por quarenta minutos com o forno pré aquecido a 180°.

Bolinho instantâneo

Bolinho instantâneo

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão instantâneo (sabor galinha caipira) cozido por 5 minutos e escorrido
1 sache de tempero do macarrão instantâneo
110g batata cozida e amassada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de salame fatiado picadinho
1 xícara (chá) de mussarela cortado em cubinhos
Orégano a gosto
1 ovo misturado com 2 xícaras (chá) de leite
Farinha de rosca para empanar

PREPARO

Numa tigela coloque o pacote de macarrão instantâneo cozido e escorrido, o sache de tempero do macarrão instantâneo, a batata cozida e amassada, o queijo parmesão, o salame, a mussarela e o orégano e misture bem até formar uma massa bem compacta.

Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas. Passe-as em na mistura de ovo com leite e em seguida na farinha de rosca (faça este processo 2 vezes). Numa panela, com óleo quente, frite as bolinhas até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.