ingredientes:
01 litro de leite
08 colheres de sopa de amido
01 lata de leite condensado
01 vidro de leite de coco (200ml)
100g de coco ralado em flocos
Leve tudo ao fogo para ferver até engrossar. Unte um molde (capacidade de 1900ml) com óleo, passe na água para tirar o excesso do óleo, despeje a mistura e leve para gelar. Desenforme depois de bem gelado e sirva com a calda.
Calda
01 xícara de açúcar
01 xícara de água
Cravos da Índia a gosto (usei 6 unidades)
200g de ameixas sem caroço
Junte a água e o açúcar, leve ao fogo até ponto de calda, no tom de guaraná, bem clarinho, junte os cravos e a ameixa e deixe mais um minutinho. Retire, deixe esfriar e conserve na geladeira até ser utilizado.
Dica: Caso engrosse muito a calda na geladeira, basta por um pouquinho de água e mexer bem, ela ficará mais líquida.
Rendimento: 10 porções.
http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=72472&tid=5420369326058264825
Nenhum comentário:
Postar um comentário