Torta delícia de coco e chocolate

Ingredientes

 massa:

2 xícaras (chá) farinha de trigo (240g)

4 colheres (sopa) açúcar (40g)

1 ovo (50g)

4 colheres (sopa )margarina (48g)

1 colher (chá) fermento químico (15g)

Modo de preparo:

Em um ball misture todos os ingredientes até a mistura ficar homogênea. Deixe descansar por uns 10 minutos em geladeira. Abra a massa e forre fundo e lateral de uma forma de 25 cm de aro removível. (reserve)

Ingredientes recheio:

2 xícaras(chá) de leite (250g)

2 gemas

2 colheres(sopa) amido de milho (18g)

Raspas de uma laranja

1 colher(chá) essência de laranja (5ml)

300g de coco fresco 100% natural

100g de coco médio

395 ml de leite condensado (reserve)

200g de chocolate fracionado meio amargo (opcional)

Modo de preparo:

Levar em uma panela em fogo brando o leite, as gemas, o amido, a raspas de laranja, mexa até engrossar junte o coco fresco, o coco médio mexer muito bem até desprender do fundo da panela. Desligue o fogo e junte a essência de laranja. (reserve)

Montagem:

1 opção. Colocar a massa e recheio juntos ao forno e regue com leite condensado, salpique com coco se desejar.

2 opção. Levar a massa ao forno primeiro depois de fria passar chocolate por dentro e agregar o recheio gelado regar com leite condensado e faça decoração com coco em fitas

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