Geléia de morango
300g de açúcar
1kg de morangos lavados
Sementes de uma fava de baunilha
Modo de preparo:
Corra uma faca sobre a fava de baunilha e raspe as sementes. Misture as sementes, a fava, os morangos e o açúcar. Amasse um pouco com um batedor, deixando uns pedaços grandes. Leve ao fogo médio, deixe ferver levemente e deixe cozinhar durante 4 minutos. Com uma espátula remova a espuma da superfície e deixe esfriar.
http://gnt.globo.com/receitas/Aprenda-a-fazer-a-geleia-de-morango-de-Jamie-Oliver.shtml
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