Espetinho de filé mignom com linguiça

http://gnt.globo.com/receitas/Espetinho-misto-de-file-mignon-e-linguica.shtml

Ingredientes:
500g de filé mignon em cubos
Sal grosso (a gosto)
2 cebolas em cubos
300g de linguiça toscana em rodelas
2 tomates-cereja

Modo de preparo:
Tempere a carne com sal grosso. Deixe espetinhos de madeira em molho em água por 15 minutos para segurar melhor as carnes. Faça os espetinhos intercalando pedaços de carne com a cebola, a linguiça e o tomate. Leve para assar em uma grelha, virando de todos os lados para assar por igual. Sirva em seguida.