Cachorro quente de forno

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•  Ingredientes:
• 1 kg de salsicha
• 2 pimentões
• 2 tomates
• 1 cebola
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• Sal a gosto
Ingredientes da massa:
• 500 g de farinha de trigo
• 200 ml de leite
• Pitada de sal
• 50 g de fermento de pão (granulado)
• 1 dedo no copo de óleo

• Modo de Fazer:
Massa:
1. Diluir o fermento no leite morno, até que fique totalmente dissolvido
2. Colocar o óleo e o sal, juntar a farinha e amassar até que a massa fique boa de trabalhar (sem grudar)
3. Deixar descansar por aproximadamente 40 minutos
Modo de preparo do recheio:
2. Enquanto a massa descansa, corte o pimentão, a cebola e o tomate em pedaços pequenos
3. Coloque uma colher de sopa de margarina na panela e deixe derreter
4. Doure a cebola e depois coloque o pimentão, o tomate e as salsichas cortadas em rodelas
5. Coloque sal a gosto, coloque água e deixe cozinhar
6. Após levantar fervura, coloque o extrato de tomate e deixe ferver até encorpar
Finalização:
2. Divida a massa em duas partes
3. Abra a primeira parte e cubra um tabuleiro todo, fazendo borda
4. Coloque o recheio todo e depois abra a segunda parte da massa e coloque por cima
5. Misture duas gemas com um pouco de catchup e passe por cima da massa
6. Asse por aproximadamente 25 minutos e sirva
7. http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1839-cachorro-quente-de-forno.html