Ingredientes:
1½ xícara (chá) de folha de beterraba picada (inclusive o talo);
6 colheres (sopa) de cheiro verde picado;
1/4 colher (chá) de fermento em pó:
6 colheres (sopa) de farinha de trigo;
1 cebola picada;
óleo para fritura;
2 ovos;
sal.
Preparo:
Misturar todos os ingredientes. Fritar em óleo quente, às colheradas.
A folha de beterraba pode ser substituída por folha de cenoura ou outra qualquer.
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